A Junta de Freguesia Moçarria, concelho de Santarém, vai realizar o Festival do Bunho e do Pão (Barbela) de hoje, sexta-feira, dia 6, até domingo, dia 8 de Outubro.
O Festival pretende dar a conhecer a identidade cultural da Freguesia baseada em dois produtos que ao longo dos tempos sempre tiveram grande importância nas actividades locais: o bunho, com a sua génese na localidade do Secorio e o pão, que sempre teve nesta freguesia grande importância económica, pelo seu fabrico e comércio conhecido por todo o concelho, nomeadamente o pão feito a partir de trigo de Barbela, de qualidade superior e de semente antiga, que se pretende preservar e que no momento já é produzido nos campos desta freguesia por vários agricultores.
Este Festival tem como objectivo principal a valorização destes dois produtos, como identidade cultural.
O evento tem como parceiros toda a comunidade local e associações na dinamização do mesmo, e conta com a colaboração das associações locais ao nível da gastronomia, onde irão, cada uma delas, ter uma tasquinha onde serão servidos pratos tradicionais da nossa gastronomia incluindo pratos confeccionados com pão.
Sendo o bunho e o pão os anfitriões deste evento terão lugar workshops/ oficinas de Pão e de Bunho para adultos e crianças, seminários, Showcooking, artesanato e venda de produtos tradicionais relacionados com Bunho e Pão, demonstrações ao vivo da elaboração dos mesmos produtos, para além de um programa de animação durante todo o certame.
