A enguia vai voltar a ser a rainha da mesa, durante o Mês da Enguia de Salvaterra de Magos, que se realiza entre 1 de Março e 2 de Abril.
O certame, que vai na 27ª edição, trás à mesa de 17 restaurantes do concelho uma das prinicipais iguarias do Rio Tejo. A edição de 2023 do Mês da Enguia, apresentada na quarta-feira, 15 de Fevereiro, no Cais da Vala, em Salvaterra de Magos, conta com várias iniciativas a acompanhar o programa, como exposições, concertos, espetáculos e outras actividades.
As várias receitas de enguia disponíveis no cardápio podem ser provadas em restaurantes em Salvaterra de Magos, Foros de Salvaterra e Marinhais.
