O Município de Torres Novas promove, de 13 a 22 de novembro, IX Festival Gastronómico das Couves com Feijões, que contará com a participação de 38 restaurantes do concelho, numa iniciativa dedicada à valorização de um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia torrejana.
Ao longo de dez dias, os estabelecimentos aderentes apresentam diferentes interpretações desta especialidade, com diversas formas de confeção e acompanhamentos, proporcionando aos residentes e visitantes a oportunidade de descobrir a riqueza e a diversidade dos sabores locais.
O festival conta com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira e pretende contribuir para a preservação e divulgação deste prato, promovendo simultaneamente a restauração local e a identidade gastronómica do concelho.
