O Município de Alpiarça assinalou o Dia Mundial da Alimentação, celebrado a 16 de outubro, com a apresentação do PAPAS, Programa Autárquico para a Promoção da Alimentação Saudável (PAPAS).
O programa será desenvolvido em articulação com o Agrupamento de Escolas José Relvas e dirige-se às crianças e jovens do concelho. A sua implementação terá lugar de forma gradual ao longo do ano letivo 2026/2027.
Em comunicado, a autarquia refere que o projeto pretende promover hábitos alimentares saudáveis, conhecer melhor o estado nutricional e os hábitos alimentares dos alunos, desenvolver ações de educação alimentar e acompanhar de forma mais próxima o serviço de refeições escolares.
“No primeiro ano de implementação, uma das prioridades será a recolha de informação que permita conhecer as necessidades da população escolar. Mediante consentimento informado dos encarregados de educação, o programa poderá incluir avaliações antropométricas, através da medição do peso e da estatura, e a aplicação de questionários sobre hábitos alimentares”, explica a edilidade.
A informação recolhida permitirá, segundo o município, orientar as atividades de educação alimentar e identificar situações que possam justificar acompanhamento em consulta de Nutrição. Os resultados individuais serão confidenciais e qualquer informação divulgada será apresentada de forma agregada e anónima.
O Plano Anual de Atividades prevê sessões de educação alimentar adaptadas aos diferentes níveis de ensino e várias iniciativas de participação e sensibilização.
Entre as atividades previstas encontra-se “Sabores do Mundo”, uma iniciativa destinada a valorizar a diversidade cultural e a promover a integração da comunidade migrante. Serão incluídos pontualmente nas ementas pratos tradicionais de diferentes nacionalidades dos alunos inscritos nas escolas do concelho. As propostas de receitas típicas serão preparadas em conjunto com as famílias estrangeiras.
O programa inclui também “Copo Cheio”, destinado a incentivar o consumo do leite escolar, e “Hoje Escolhemos Nós!”, que dará aos alunos a possibilidade de participar na escolha de alguns pratos das ementas escolares.
Estão ainda previstas a avaliação da satisfação dos alunos com as refeições, a monitorização do desperdício alimentar através da iniciativa “Menos Desperdício, Mais Futuro” e a divulgação dos bastidores da preparação das refeições escolares através da rubrica “Da Cozinha ao Prato”.
A iniciativa “NutriInfo” permitirá partilhar informação sobre alimentação, nutrição e serviço de refeições escolares com a comunidade educativa.
“A participação dos alunos terá um papel central. O PAPAS pretende ouvir a sua opinião, promover a sua participação nas decisões relacionadas com a alimentação escolar e reforçar o seu sentido de responsabilidade e pertença”, sublinha a autarquia.
A implementação do programa envolve o Município de Alpiarça, o Agrupamento de Escolas José Relvas, a empresa responsável pelo serviço de refeições escolares, os docentes, as assistentes operacionais, as famílias e os restantes parceiros da comunidade educativa.
A coordenação técnica e a monitorização do programa ficarão a cargo do Gabinete de Educação, onde está integrada a nutricionista do Município, em articulação com as entidades envolvidas.
As atividades e os respetivos resultados serão acompanhados ao longo do ano. No final do período de implementação será elaborado um relatório anual, que servirá de base à avaliação do programa e à preparação do plano de atividades do ano letivo seguinte.
