O Restaurante Nersant, espaço icónico na promoção da gastronomia regional em Torres Novas, vai encerrar a sua atividade neste mês de dezembro, concluindo um percurso de 25 anos.
“Mais do que a despedida de um espaço que marcou gerações, este encerramento representa também o fim da atividade da empresa”, explica o proprietário, Joaquim
Eduardo.
Ao longo de um quarto de século, o Restaurante Nersant consolidou-se como um ponto de encontro na região, acolhendo famílias, profissionais e visitantes. Parte da memória coletiva de muitos que por ali passaram, mas também de sabores intemporais, o espaço distinguia-se pela proximidade com o público e pelo compromisso diário com a qualidade.
“Toda a equipa agradece profundamente o apoio, a confiança e a preferência demonstrados ao longo destes 25 anos. Foi um privilégio partilhar com todos os clientes, amigos, fornecedores e colaboradores esta história de sabores, conversas e boas amizades”, destaca Joaquim Eduardo.
Num comunicado enviado à redação do Correio do Ribatejo, o Restaurante Nersant deixa um agradecimento especial a todos os que contribuíram para este caminho e sublinha que a ligação construída com a comunidade permanecerá como “o maior legado deste projeto”.
