Para preparar o Dia dos Namorados mais saboroso de sempre, o Torreshopping traz ao seu renovado foodcourt – A Vila – Joana Byscaia, uma especialista em gastronomia que promete um workshop que despertará os cinco sentidos e elevará o dia mais romântico do ano a uma nova experiência.
Este showcooking temperado com muito amor, vai decorrer amanha, no dia 8 de Fevereiro, às 17h30 e o acesso será gratuito.
Para este showcooking, Joana Byscaia vai preparar e ensinar a confeccionar um menu perfeito para o dia em que se celebra o namoro e o amor em todo mundo.
Para a entrada, a proposta é salmão fumado envolto em requeijão com ervas aromáticas e redução de vinagre balsâmico e mel, seguida de magret de pato em redução de vinho do porto e puré de batata doce. Para um final perfeito, a Joana Byscaia sugere uma deliciosa sobremesa de coração de mil folhas com creme de frutos vermelhos.
Joana Byscaia é uma profissional de cozinha, especializada em pastelaria que trabalhou em alguns restaurantes de Lisboa. Já em 2005 cria o Petit Chef, uma cozinha pedagógica para crianças a partir dos 8 anos de idade. Em 2008 lançou o cozinhArte, um projecto que consiste em cursos hands-on para adultos com vários formatos.
