O concurso de decoração de abóboras, para escolas do Município – alusivo ao Dia das Bruxas -, com o objectivo de combater o desperdício alimentar e promover a alimentação saudável, decorreu entre os dias 24 e 28 de Outubro. Os vencedores foram conhecidos esta terça-feira, 1 de Novembro, no 41º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. A iniciativa envolveu crianças do 1º ciclo, de diversas escolas do Concelho, que participaram com abóboras decoradas por fora e utilizaram o seu interior para preparar uma “terrorífica” pizza.
O prémio “Dormindo com os tubarões” do Oceanário de Lisboa foi atribuído ao aluno vencedor do 3º ano da Associação de Jardins-Escolas João de Deus, numa cerimónia com a presença de João Teixeira Leite, Vice-Presidente da Câmara Municipal de Santarém e da empresa Sakata, empresa de sementes hortícolas que se associou, pela primeira vez, ao Festival e promoveu esta iniciativa.
Segundo João Teixeira Leite, “a sustentabilidade tem sido um dos temas presentes e transversal em todo o festival. Esta acção envolveu crianças do 1º ciclo, de várias escolas do nosso concelho, no âmbito de uma campanha promovida pela Sakata e pela Love Butternut, associação de produtores de abóbora, que incluiu as principais cadeias da grande distribuição, assim como, mais de 3300 crianças de 59 escolas das regiões do Ribatejo e do Oeste”.
Os alunos foram desafiados pelos produtores a pintar e decorar abóboras nas salas de aula, assim como a utilizar a mesma abóbora para confecionar uma receita em casa. As abóboras melhor decoradas foram a concurso no festival gastronómico e a mais terrorífica foi eleita pelo júri como a grande vencedora.
A Love Butternut é uma associação que une produtores de abóbora portugueses e espanhóis e tem como missão promover o consumo deste vegetal, as suas propriedades para a saúde e a sua versatilidade na cozinha.
De referir que, Portugal é o terceiro maior produtor de abóbora da Europa, logo atrás de Espanha e França. O volume de produção é de 60 mil toneladas e 90% da abóbora Butternut é destinada à exportação.
