A Câmara de Tomar retoma este ano a Mostra da Lampreia, com os restaurantes aderentes a disponibilizaram, a partir de sexta-feira, “esta iguaria” aos “apreciadores fiéis, que não resistem à atracção das suas características muito próprias de textura e sabor”.

Em comunicado, a Câmara de Tomar (Santarém) afirma querer, nesta iniciativa que decorre aos fins de semana e feriados até 27 de março, “cativar novos amantes” para este “prato tradicional da região, onde o rio Nabão desde sempre proporcionou a sua existência sazonal”.

“Se houver renitência a experimentar coisas novas, há sempre forma de açucarar a sedução: é que a Mostra inclui doçaria, com a reconfortante lampreia de ovos, entre outras sugestões”, acrescenta.

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