Municípios do Vinho comemoram Gastronomia Património Cultural

A Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e a Associação das Rotas do Vinho de Portugal (ARVP) vão promover a comemoração, um pouco por todo o país, dos 20 anos da elevação da gastronomia portuguesa a bem imaterial do património cultural de Portugal.

A iniciativa partiu da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e da Associação das Rotas do Vinho de Portugal (ARVP) tendo em conta que “gastronomia/vinho constitui um dos mais importantes produtos da nossa oferta turística”, refere a organização, acrescentando que “a harmonização entre os dois constitui uma das ‘experiências’ mais apaixonantes do enoturismo”.

Cerca de quatro dezenas de municípios do continente e ilhas vão promover nos seus territórios um conjunto de actividades para assinalar esta efeméride, com particular incidência nas acções que visam a promoção da restauração.

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Com o mote ‘Gastronomia e Vinho – porque ninguém é feliz sozinho’ incentiva-se a que, “com as regras que se impõem, voltemos a harmonizar as relações pessoais na companhia da gastronomia e do vinho, porque ninguém é feliz sozinho”.

O online será a principal ‘ferramenta’ das associações promotoras, que promovem no dia 24 pelas 15 horas uma videoconferência com a participação da Secretária de Estado do Turismo, Rita Marques e de um representante do Ministério da Agricultura, Virgílio Gomes investigador e ex- membro da Comissão Nacional de Gastronomia então criada e um conjunto de outros convidados relacionados com o turismo, a gastronomia e o vinho. Nesta sessão a AMPV fará a apresentação do livro digital ‘Territórios Vinhateiros, Olivícolas e Corticeiros de Portugal’.

No sábado 25, será ‘lançado’ um documento digital com apresentação de propostas gastronómicas e respectivas harmonizações. Neste documento serão apresentadas as ‘Memórias de Sabores’, que fazem homenagem a pessoas que contribuíram para valorizar a gastronomia em cada território concelhio.

No dia do aniversário, 26 de Julho, a partir das 17 horas, realiza-se uma sessão online comemorativa, em parceria com o Festival Nacional de Gastronomia de Santarém que comemora 40 anos.

Para além de uma mostra comentada de gastronomia e vinhos na Casa do Campino em Santarém, far-se-ão ligações aos vários municípios onde decorrem actividades.

Nesta sessão pretende-se homenagear todos quantos, em 2000, com entusiasmo e dedicação se envolveram no arranque deste importante acontecimento, entretanto praticamente esquecido.

Assim, serão simbolicamente homenageados o gastrónomo alentejano Manuel Fialho, o investigador da gastronomia minhota Francisco Sampaio e Carlos Abreu, fundador do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.

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