A ‘Gala Tejo’ foi celebrada a rigor este sábado, dia 18 de Maio, no Hotel dos Templários, no coração da cidade de Tomar e perante a presença de mais de 350 pessoas foi dado lugar à cerimónia de entrega de prémios do ‘X Concurso Vinhos do Tejo’.
Ainda neste sector, a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) distinguiu os profissionais e as empresas que se destacaram no último ano. Ao palco subiram também os vencedores do ‘Tejo Gourmet – Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo’.
Excelência para dois vinhos da Quinta da Alorna e da Companhia das Lezírias
O ‘X Concurso Vinhos do Tejo’ foi o mais concorrido de sempre, com 183 vinhos em competição, e foi disputado com tenacidade. Para além das duas ‘Medalhas de Excelência’, foram atribuídas duas ‘Grande Ouro’, vinte e nove ‘Ouro’ e vinte e quatro ‘Prata’. A CVR Tejo quis também premiar os branco e rosés da colheita mais recente, a de 2018, sendo que houve seis vencedores, três em cada categoria. As duas ‘Medalhas de Excelência’ foram atribuídas ao ‘Quinta da Alorna Alvarinho e Viognier Reserva branco 2017’, da Quinta da Alorna, e ao ‘Tyto Alba Touriga Nacional tinto 2015’, da Companhia das Lezírias. A qualidade dos vinhos “obrigou” à atribuição de duas ‘Medalhas Grande Ouro’: o ‘Clavis Aurea Reserva tinto 2017’, da Quinta Casal Monteiro, e o ‘Bridão Reserva tinto 2016’, da Adega do Cartaxo, foram os eleitos.
Bernardo Cabral e António Ventura foram os nomes da noite
Olhando para o ano de 2018, a CVR Tejo distinguiu Bernardo Cabral como ‘Enólogo do Ano’ e as Adegas Cooperativas de Benfica do Ribatejo e do Cartaxo, como ‘Empresa Dinamismo’ e ‘Empresa Excelência’, respectivamente. No que toca ao ‘Prémio Carreira’ coube a António Ventura levá-lo para casa. Bernardo Cabral é enólogo da Companhia das Lezírias, desde 2012. Soma a esse papel o de consultor em várias regiões, onde se inclui a ilha do Pico, nos Açores. É licenciado em Engenharia Agro-Industrial pelo Instituto Superior de Agronomia e possui a pós-graduação em Enologia, da Universidade Católica do Porto. Também António Ventura se desdobra na mestria de fazer vinho, sendo enólogo em projectos como a Adega Cooperativa de Almeirim, Encostas de Alqueva, Quinta da Badula, Quinta do Gradil, Quinta do Coro e Romana Vini. Natural do Cadaval, possui o legado da família no que toca à actividade da vitivinicultura, um património enriquecido com a formação em Indústrias Agro-Alimentares, na Escola Superior Agrária de Santarém, a licenciatura em Agronomia, na Universidade de Évora, e a especialização em Viticultura e Enologia, em 1983, no Instituto e Horticultura de Geisenheim, na Alemanha. É também responsável por muitas das equipas de enologia de adegas do país.
‘Tejo Gourmet’ distinguiu, pelo 9.º ano, o casamento entre comida e Vinhos do Tejo
No que toca à 9.ª edição do ‘Tejo Gourmet’ – desafio que visa promover a excelência na restauração, com destaque para a harmonização de Vinhos do Tejo com uma gastronomia de índole tradicional, de autor e internacional –, nota para o facto de ter sido o mais concorrido de sempre, com 58 restaurantes inscritos. O crédito de ‘O Melhor Restaurante’ da competição vai para o Wish, no Porto. Para gáudio dos jurados, não houve um, mas duas “cozinhas” a merecerem o título de ‘Restaurante Revelação’: a Casa Chef Victor Felisberto, Abrantes (no Tejo) e o Taxiko Steakhouse, no Funchal, na Ilha da Madeira. O almeirinense Cisco – Cozinha Tradicional voltou a arrecadar, pelo segundo ano consecutivo o galardão de ‘Melhor Cozinha Tradicional’. Cada vez mais em voga estão as casas de petiscos e, neste registo, a eleita foi a Petiscaki, de Montemor-o-Novo. O Quorum, em Lisboa, foi distinguido na categoria de ‘Melhor Cozinha de Autor’, estando por isso de parabéns o chefe Tiago Santos. O prémio de ‘Melhor Cozinha Internacional’ foi para o Algarve, estando a caminho das paredes do À Terra, na Vila Monte Farm House, em Moncarapacho, Olhão. A ‘Melhor Carta de Vinhos’ (do Tejo) é a do madeirense Beef & Wines (Funchal). De destacar foi a promoção feita ao Tejo Gourmet pelo Clube Lisboeta e pelo Pão à Mesa, ambos em Lisboa. Cada restaurante foi desafiado a criar um menu, composto por entrada, prato e sobremesa, elegendo Vinhos do Tejo para casaram com os mesmos. O Espadarte, restaurante do Hotel Sana Sesimbra, e o Rei dos Leitões, na Mealhada, foram os que se destacaram na entrada. O Calça Perra, de Tomar, apresentou a melhor combinação no prato principal e o Viva Lisboa, no Hotel Neya, a melhor prestação na sobremesa. Os restaurantes À Terra, Beef & Wines, Cisco – Cozinha Tradicional, Espadarte, Quorum, Rei dos Leitões, Taxiko Steakhouse e Wish foram os oito galardoados com ‘Grande Medalha de Ouro’, seguindo-se 28 com ‘Ouro’ e 17 com ‘Prata’. É caso para dizer que estamos no bom caminho! Acrescentar que a ‘Gala Tejo’ é um evento anual, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo em parceria com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, e tem como objectivos promover a marca ‘Vinhos do Tejo’, estimular a produção vínica de qualidade e dar a conhecer os néctares da região num momento de união e confraternização entres os players do sector na região.
